Heute möchte ich euch in einem Kurztest eine neue Sorte Espresso vorstellen. Damals hatte ich euch ja bereits die “kleinste Kapselmaschine der Welt“ vorgestellt und heute stelle ich euch eine
neue Sorte limitierten spitzen Espresso aus Kolumbien vor. Es geht um die (mittlerweile im Handel erhältliche) Sorte ‚Cafissimo Grand Classé Quimbaya Colombia‘. Der Espresso stammt von familiengeführten Farmen am Fuße der kolumbianischen Anden – das interessante dabei ist, dass diese Farmen das Nachhaltigkeits-Zertifikat Rainforest Alliance Certified TM tragen. Dieses Siegel sagt aus, dass die Farmen die strengen Standards des SAN bzw. FAC beachten.